По нашим данным, компания Weber для изготовления пластин-испарителей (flavorizer bars) для своих грилей использует два вида стали:
- черную сталь с покрытием из фарфоровой эмали;
- ферритную (магнитную) нержавеющую сталь AISI 430.
Пластины из черной стали с фарфоровой эмалью зарекомендовали себя крайне плохо и служат не долго. Пластины из нержавеющей стали AISI 430 служат дольше, но уступают по сроку службы пластинам из стали
AISI 304.
Все пластины-испарители Grillexpert, а также
тепловые пластины, изготовлены из аустенитной нержавеющей стали
AISI 304 толщиной 1 мм. Производители AISI 304 позиционируют данную сталь, также называемую Inox, как пищевую нержавеющую сталь. Эту сталь легко отличить от других сталей при помощи магнита.
Сталь AISI 304 немагнитная.